pada pertemuan rutin setelah tabling saat hari minggu kemaren, beberapa point saya ingat, yaitu tentang masalah serving makanan daging, tapi masalah tentang daging dan fnb tidak akan saya bahas lebih lanjut lagi karena biarlah itu jadi urusan fnb. hehehe. yang saya garis bawahi adalah tentang bagaimana produksi daging dan indonesia.
indonesia adalah negara agraris dan kelautan, yang notabene pasti banyak sayuran dan semacam ikan, tapi kenapa yang menjadi konsumsi adalah daging (dalam hal ini daging dari binatang darat) yang menjadi hal penting dalam makanan? muncul pertanyaan apakah hal ini berkaitan dengan industri? saya jawab iya, karena industri yang "berkaitan" dengan daging bagaimanapun telah banyak di indonesia, seperti peternakan, supermarket, pasar tradisional (walaupun di pasar tradisional lebih banyak yang dagang sayuran) hingga restoran fastfood. nah ini yang terakhir yang menjadi perhatian saya. daging menjadi salah satu makanan pokok di indonesia karena munculnya restoran2 ini. ini menurut saya yah.
ya pokoknya akhirnya yang ingin saya bilang adalah bahwa industri bisa merubah segalanya, selain masalah banyaknya efek dari kapitalisme dan semacamnya, contoh kecilnya ya ini, masalah daging ini, yang kemudian menjadi salah satu makanan pokok kita.
menurut hegel dan marx sejarah dipandang sebagai realisasi dari suatu skema metafisika besar. sedang menurut fukuyama, komitmen terhadap sejarah yang bertujuan (seperti yang diungkapkan hegel dan marx) itu telah menciptakan berbagai persoalan umat manusia (peperangan, revolusi berdarah, dsb), dan kita telah mendapatkan kesempatan, sesudah ambruknya imperium soviet, untuk menyudahi obsesi ini dan mulai menciptakan gaya hidup demokratis liberal yang damai.
nah! (kali ini saya ambil dari sudut pandang fukuyama) setelah sekarang "terjadi" dunia demokratis liberal ini, kemenangan industri semakin menjadi, dimana akhirnya menghasilkan sistem pasar, yang dimana sistem pasar adalah sistem yang eksploitatif yang dirancang untuk menguntungkan merka yang secara ekonomis paling berkuasa dalam masyarakat. dan hal mudahnya yaitu banyaknya restoran yang menyajikan menu daging sebagai menu utamanya. kalo emang diurut yah, mana sih yang lebih menciptakan berbagai persoalan umat manusia? hehe. tapi ya gimana lagi. namanya juga demokratis liberal.. kita adalah masyarakat daging.. hahhaa!
-
indonesia adalah negara agraris dan kelautan, yang notabene pasti banyak sayuran dan semacam ikan, tapi kenapa yang menjadi konsumsi adalah daging (dalam hal ini daging dari binatang darat) yang menjadi hal penting dalam makanan? muncul pertanyaan apakah hal ini berkaitan dengan industri? saya jawab iya, karena industri yang "berkaitan" dengan daging bagaimanapun telah banyak di indonesia, seperti peternakan, supermarket, pasar tradisional (walaupun di pasar tradisional lebih banyak yang dagang sayuran) hingga restoran fastfood. nah ini yang terakhir yang menjadi perhatian saya. daging menjadi salah satu makanan pokok di indonesia karena munculnya restoran2 ini. ini menurut saya yah.
ya pokoknya akhirnya yang ingin saya bilang adalah bahwa industri bisa merubah segalanya, selain masalah banyaknya efek dari kapitalisme dan semacamnya, contoh kecilnya ya ini, masalah daging ini, yang kemudian menjadi salah satu makanan pokok kita.
menurut hegel dan marx sejarah dipandang sebagai realisasi dari suatu skema metafisika besar. sedang menurut fukuyama, komitmen terhadap sejarah yang bertujuan (seperti yang diungkapkan hegel dan marx) itu telah menciptakan berbagai persoalan umat manusia (peperangan, revolusi berdarah, dsb), dan kita telah mendapatkan kesempatan, sesudah ambruknya imperium soviet, untuk menyudahi obsesi ini dan mulai menciptakan gaya hidup demokratis liberal yang damai.
nah! (kali ini saya ambil dari sudut pandang fukuyama) setelah sekarang "terjadi" dunia demokratis liberal ini, kemenangan industri semakin menjadi, dimana akhirnya menghasilkan sistem pasar, yang dimana sistem pasar adalah sistem yang eksploitatif yang dirancang untuk menguntungkan merka yang secara ekonomis paling berkuasa dalam masyarakat. dan hal mudahnya yaitu banyaknya restoran yang menyajikan menu daging sebagai menu utamanya. kalo emang diurut yah, mana sih yang lebih menciptakan berbagai persoalan umat manusia? hehe. tapi ya gimana lagi. namanya juga demokratis liberal.. kita adalah masyarakat daging.. hahhaa!
-
1 comment:
daging
Post a Comment